Norgården AS er først ute med å lansere økologiske kyllinger i Norge. Det er bonden Halvor Olsen på Holte gård i Drangedal som er landets første, og foreløpig eneste, bonde som dretter opp økologiske kyllinger. Olsen driver et økologisk gårdsbruk, og følger kontrollorganet Debios krav til økologisk drift.
Fôret som kyllingene spiser skal også være økologisk dyrket. Dersom fôret ikke er produsert på egen gård må det komme fra et annet økologisk gårdsbruk. Økologisk plantedyrking skjer helt uten kunstgjødsel eller bruk av sprøytemidler, og fôret inneholder ingen kjemiske tilsetningsstoffer. Videre er det ikke tillatt å tilsette noen animalske bestanddeler, som for eksempel fiskemel eller slakteavfall, og selvsagt heller ikke genmodifiserte fôrtilskudd, såkalt GMO.
Hvordan lever en øko-kylling?
En økologisk kylling lever fritt i hønsehus og kan gå ut i hønsegården så ofte som den ønsker det. På golvet innendørs har de strø, vanligvis sagflis, sand eller halm, som de kan hakke, skrape og sparke i. Kyllinger liker ofte å klumpe seg tett sammen, men likevel skal økologiske kyllinghus minst ha 1 kvadratmeter golvplass per ti kyllinger. Og ute skal det være minst 2,5 kvadratmeter per kylling. Det legges altså til rette for at husdyras instinkter og naturlige adferd kan utøves best mulig.
Tanken bak økologisk landbruk og foredling
Debio sier det slik: "Økologisk produksjon bygger på et helhetssyn som omfatter de økologiske, økonomiske og sosiale sidene ved produksjonen, både i lokalt og globalt perspektiv. I det økologiske landbruket betraktes naturen som en helhet".
Når matvareemballasjen er merket med Ø-merket, kan du vite at det er en garanti for økologisk produksjon, der gården følger de økologiske prinsippene og der driften blir nøye kontrollert av Debio.
Spør etter de økologiske varene med Ø-merket i butikken! I mange butikker finner du dem samlet på "Øko-torg".
Økologisk drift er kostbar, og økologiske matvarer koster derfor en del mer enn de tilsvarende "vanlige" matvarene. Du betaler litt mer og støtter dermed et bedre miljø; for dyr og for mennesker!