Brosjyrer fra Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøttVi har for tiden kun anledning til å tilby brosjyrer i pdf-format. Følgende brosjyrer kan lastes ned:
 | |  | | Eggeretter fra hele verden |
| | |
Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige og i rike land. Det skulle dermed være litt av hvert å smake på der ute. I denne brosjyren følger vi solen rundt jorden på jakt etter de beste og mest spennende eggerettene.
Eggeretter fra hele verden i pdf-format Last nedGaver til å spise opp
I denne brosjyren finner du gode tips til smakfulle gaver for mange anledninger – fra julegaven til tante Gerd som har alt – til vertinnegaven som garantert blir satt større pris på enn en blomsterkvast. Kanskje finner du også tips og gode ideer til innpakning og pynt? Tradisjonsrike oppskrifter er blandet med nye, smakfulle tips til deilige, spiselige gaver. God fornøyelse!
Gaver til å spise opp i pdf-format Last nedFestmat
Festmat er en brosjyre som tar for seg festmenyer med hvitt kjøtt. Tanken er at denne brosjyren skal være en idébank og en hjelp til å komponere egne spennende menyer. Her er oppskrifter på hovedretter med hvitt kjøtt, sauser og tilbehør, smakfulle forretter og fristende desserter.
Festmat i pdf-format Last ned | |  | | Kjapp kylling! Middag på 20 minutter |
| | |
Kjapp kylling
I denne brosjyren har vi samlet 20 av våre raskeste hverdagsmiddager med kylling. Felles for dem alle er at de skal være ferdiglaget på 20 minutter. For øvrig er variasjonen stor, og oppskriftene spenner fra pølsewok til kylling med ovnsbakt søtpotet og kyllingkjøttboller med spinatpasta. Kjapp kylling i pdf-format Last ned | |  | | Marinér! Marinerte fristelser av hvitt kjøtt |
| | |
Marinér! Marinerte fristelser av hvitt kjøtt
Å marinere gjør godt kjøtt enda bedre. Og ikke noe kjøtt er så godt egnet til marinering som det hvite. Det er nøytralt i smak, og dermed egnet til å smaksettes i mange forskjellige retninger. I dette heftet får du oppskrifter på de helt enkle marinadene beregnet til grilling, marinerte hverdags- og selskapsretter, samt oppskrifter på marinerte fristelser fra andre kontinenter. Hvitt kjøtt spises over hele verden!
Marinér! i pdf-format Last ned | |  | | Når barn ikke har matlyst |
| | |
Når barn ikke har matlyst
Like herlig som det er å se et barn sette seg til bordet med nysgjerrighet og stor matlyst, like frustrerende er det når maten på tallerkenen er urørt. Mange barn har dårlig matlyst i perioder, f.eks. i forbindelse med infeksjoner. Friske barn kompenserer for sykdomsperioder ved å spise mer når formen er bedre. Denne brosjyren er tiltenkt barn som av medisinske årsaker har dårlig matlyst, eller økte behov for energi og næringsstoffer over lengre tid.
Brosjyren anbefales blant annet til helsestasjoner for barn.
Når barn ikke har MATLYST i pdf-format Last nedSommermat med kylling
I denne brosjyren finner du oppskrifter på lette, sommerlige retter der kylling spiller hovedrollen. Oppskriftene favner alle sommerlige anledninger, fra du kommer hjem etter jobb og ønsker mat du kan lage i en fei, via mat for strand- og båtliv, sommerlig tapas, grill-, terrasse- og hagemåltider, til den helt ekstravagante buffeten, der kyllingen får selskap av hummer og sjøkreps så vel som trøffel og gåselever.
Sommermat med kylling i pdf-format Last nedEggegodt
God mat kan være et egg - bløtkokt, "smilende" eller hardkokt. Det kan like gjerne være en eggepanne full av raushet, alt fra middagsrester til friske grønnsaker og urter. Dessuten blir god mat bare bedre med en god saus - béarnaise til biffen, hollandaise til fisken eller sabayonne til frukten. Kalde, varme og himmelske desserter er også laget med egg som basis! Eggegodt i pdf-format Last nedKylling!
I løpet av noen få ti-år har kylling kommet for fullt i norsk kosthold. Det hvite kjøttet er derfor nokså ny mat her i landet, og vi har alt å lære fra andre lands matkultur når det gjelder tilberedning og oppskrifter på gode kyllingretter. Når det også er slik at all verdens krydder og tilbehør passer til kylling, er det bare å gå i gang på kjøkkenet. I denne brosjyren er oppskriftene stort sett basert på fersk, rå kylling - hel eller i stykningsdeler.
Kylling! i pdf-format Last nedCafé hybel
I denne brosjyren får du servert et solid knippe retter som er enkle å lage, koster lite og smaker godt. Så godt at du antakelig blir overrasket over deg selv som har laget maten! Brosjyren er tiltenkt studenter og andre unge voksne som ønsker seg råd og tips som gjør kjøkkenet til en litt mer attraktiv boltreplass. Café hybel i pdf-format Last nedGod mat av rester
Det er knapt nok grenser for hva som kan lages av restene du har liggende. I denne brosjyren finner du mange gode forslag til gode, spennende og næringsrike retter som alle er basert på matrester vi ofte får i hverdagen. Vi håper du vil finne inspirasjon til å prøve. God mat av rester i pdf-format Last nedKalkun
Nå har vi laget en ny folder hvor du kan lære mer om steking av hel kalkunfilet, helstekt kalkun og litt om hvordan du kan steke og servere biffer av kalkun. Som du sikkert allerede har oppdaget, er kalkun nå så mye mer enn festlig nyttårsservering. Kalkun i pdf-format Last nedKokeboka vår
"Kokeboka mi", en kokebok for mellomtrinnet og faget Mat og helse, ble så populær at vi har laget en versjon for hele familien. Her har vi fjernet alt skolestoffet, men oppskriftene er de samme. Kokeboka vår i pdf-format Last ned
|